**سلطة البنجــر بالرمــان**
*المقادير:
------
1/2 كيلو شمندر مسلوق (بنجر)
... 3 ملعقة كبيرة سماق "من عند العطار"
1/4 كوب حبوب رمان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
أوراق جرجير
ملح وفلفل
*طريقة التحضــير:
----------
- قشري الشمندر وقطعيه إلى قطع متوسطة وضعيه في وعاء عميق
- ضيفي إليه السماق وزيت الزيتون وعصير الليمون
- رشي عليه الملح والفلفل وقلبيه جيداً
- ضعي أوراق الجرجير في طبق التقديم ثم وزعي فوقها السلطة.. وزينيها بحبوب الرمان على السطح..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق